Oikeus ruokaan on ihmisoikeus, mutta kroonisesta nälästä kärsii kuitenkin noin 854 miljoonaa ihmistä. Luku on kasvanut vuosituhannen alusta ja yltäkylläisyyden maailmassa tämä on täysin kohtuutonta.
Tämä vuoden ravintopäivää vietetään teemalla ”Oikeus ruokaan”. Meidän on annettava näille 854 miljoonalle ihmiselle ääni ja meidän on varmistettava heidän oikeus ruokaan. Meidän on myös havaittava mitä me ihmiset voimme tehdä nälän ja köyhyyden poistamiseksi, sekä nähtävä miten kehitys, ihmisoikeudet ja turvallisuus liittyvät yhteen.
Oikeus ruokaan on osa Ihmisoikeusjulistusta ja maailman johtajat ovat vuosituhatjulistuksessa sitoutuneet toimenpiteisiin. YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö, FAO, on kehittänyt toimenpiteitä ja ohjelmia jotta lupaukset voidaan toteuttaa myös käytännössä.
Mutta kamppailu nälkää vastaan etenee hitaasti. Nykyiset ponnistelumme eivät riitä, tarvitaan lisää toimenpiteitä ja meidän on varmistettava että kaikki voivat osallistua työhön.
Meillä on jo tarvitsemamme tieto ja voimavarat, jotta kaikilla olisi oikeus ruokaan. Käyttäkäämme Maailma ravintopäivänä tätä tietoa ja näitä voimavaroja, jotta jokainen yksittäinen ihminen saa tulevaisuudessa tarvitsemansa määrän ruokaa
Ban Ki-moon
Maailman ravintopäivänä 16. lokakuuta 2007
Maailman ravintopäivä on alunperin FAO:n (Food and Agriculture Organization) julistama vuonna 1979. Päivän tarkoitus on nostaa yleistä tietoisuutta maailman ravinto-ongelmasta ja lisätä solidaarisuutta nälkää, aliravitsemusta ja köyhyyttä vastaan taisteltaessa. FAO perustettiin juuri tänä päivänä vuonna 1945. Vuonna 1980 YK:n yleiskokous vahvisti päivän viettämisen päätöslauselmallaan 35/70 (5.12.). Sen mukaan "ruoka on ihmisen selviytymisen ja hyvinvoinnin välttämätön edellytys ja perustava inhimillinen välttämättömyys".
Lisää FAO:sta ja Maailman ravintopäivästä.